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どろんぱの部屋

今を大切に。遊びも遊びも仕事も・・・ね。

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今年は暖かくて、桜も早くから咲いたっけ。
春の山菜、今年は変わった食べ方しています。

ふきのとうは、お味噌汁に入れたら、
思った以上に風味が際立って美味しかった。

タラの芽は、ユーチューバーの動画を参考に
豚肉と炒めてみたら甘さが際立って美味しかった。

今回は、毎年近所の古墳に生えるワラビを採ってきた。
(近所の古墳・・・って普通ないよねw)
これは普通に料理してみた。
ってか、これしかできんし・・・
180415-1.jpg

灰汁抜きが、ちょっと足りなかったけど、
苦みは春の証!

180415-2.jpg

季節を味わえる幸せって、いいよねー(^^
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